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题库 技能鉴定类 题目列表 ()不是植物油比动物油营养价值高的原因。
单选题

()不是植物油比动物油营养价值高的原因。

A.

饱和脂肪酸含量高

B.

不饱和脂肪酸含量高

C.

熔点低

D.

维生素含量多

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初级中式烹调师
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