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题库 技能鉴定类 题目列表 花色冷盘根据构思，确定立意和选定题材。
单选题

花色冷盘根据构思，确定立意和选定题材。

A.

A、宾客的不同特点

B.

B、宴会的费用标准

C.

C、筵席的内容

D.

D、筵席的人数、规模

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中级中式烹调师
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