生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，可保持3小时。 | 391学习网

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单选题

生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，可保持3小时。

A.

A、30℃

B.

B、20℃

C.

C、10℃

D.

D、5℃

上一题

[单选题] 从理论上讲，菜点的价格是由构成的。

下一题

[判断题] 柠檬酸、醋酸等食用有机酸能参与体内正常代谢，一般剂量下对人体无害。

题目信息

中级中式烹调师

-

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