题库 技能鉴定类 题目列表 嫩肉粉致嫩的方法是:每1千克肉料用嫩肉粉5~6克,加少...
单选题

嫩肉粉致嫩的方法是:每1千克肉料用嫩肉粉5~6克,加少量清水拌匀,静置()分钟后即可。

A.

A、60

B.

B、45

C.

C、30

D.

D、15

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中级中式烹调师
-
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