制肉类馅心时，脂肪与瘦肉的比例一般为()为好。 | 391学习网

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单选题

制肉类馅心时，脂肪与瘦肉的比例一般为()为好。

A.

0.0430555555555555

B.

0.0840277777777777

C.

0.129861111111111

D.

0.211805555555555

上一题

[单选题] ()烙制后，取出用双手戳松。

下一题

[单选题] 下列中不属于基础代谢消耗能量的选项是()。

题目信息

初级中式面点师

-

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