题库 技能鉴定类 题目列表 咸菜按所用调料的不同,可划分为盐腌制品、酱油腌制品...
单选题

咸菜按所用调料的不同,可划分为盐腌制品、酱油腌制品,和咸半干菜。

A.

A、蚝油腌制品

B.

B、鼓油腌制品

C.

C、虾油腌制品

D.

D、点油腌制品

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中级中式烹调师
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