题库 技能鉴定类 题目列表 食碱,又名纯碱,腐蚀作用不及火碱,浓度比例可放宽到...
判断题

食碱,又名纯碱,腐蚀作用不及火碱,浓度比例可放宽到20%。

A.

A、正确

B.

B、错误

题目信息
中级中式烹调师
-
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