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题库 技能鉴定类 题目列表 芡汁有三个基本要素，它们是。
单选题

芡汁有三个基本要素，它们是。

A.

A、兑芡、勾芡、味芡

B.

B、组芡、勾芡、浓芡

C.

C、配芡、色芡、味芡

D.

D、配芡、施芡、芡型

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中级中式烹调师
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