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题库 技能鉴定类 题目列表 先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本...
单选题

先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于生产。

A.

A、批量

B.

B、单件

C.

C、烹调

D.

D、面点

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中级中式烹调师
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