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题库 技能鉴定类 题目列表 以下关于单一味的说法不准确的是()。
单选题

以下关于单一味的说法不准确的是()。

A.

A、酸味有较强的的去腥解腻作用

B.

B、甜味不能作主味

C.

C、咸味有提鲜初腥的作用

D.

D、辣味不盖味

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中级中式烹调师
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