题库 技能鉴定类 题目列表 由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产...
判断题

由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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