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题库 技能鉴定类 题目列表 猪元宝肉，、肉质较嫩、肉色红润。
单选题

猪元宝肉，、肉质较嫩、肉色红润。

A.

A、瘦肉少

B.

B、几乎全是瘦肉

C.

C、有较少的肌间脂肪

D.

D、肥肉较多

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中级中式烹调师
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