猪元宝肉，、肉质较嫩、肉色红润。 | 391学习网

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单选题

猪元宝肉，、肉质较嫩、肉色红润。

A.

A、瘦肉少

B.

B、几乎全是瘦肉

C.

C、有较少的肌间脂肪

D.

D、肥肉较多

上一题

[单选题] 不属于燃气设备必须与燃气类型相匹配的原因。

下一题

[单选题] 用()的碳酸钠溶液将肚尖或肫仁浸渍()，可使其体积膨胀松嫩，且色泽转淡。

题目信息

中级中式烹调师

-

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