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题库 技能鉴定类 题目列表 味精在()鲜味呈味程度最高。
单选题

味精在()鲜味呈味程度最高。

A.

A、温水中

B.

B、强酸溶液中

C.

C、碱性溶液中

D.

D、弱酸溶液中

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中级中式烹调师
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