题库 技能鉴定类 题目列表 熬制普通清汤,清水与汤料烧开后,继续用加热约3个小...
单选题

熬制普通清汤,清水与汤料烧开后,继续用加热约3个小时。

A.

A、微火

B.

B、小火

C.

C、中火

D.

D、大火

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中级中式烹调师
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