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题库 技能鉴定类 题目列表 净料单位成本是毛料总值与的比值。
单选题

净料单位成本是毛料总值与的比值。

A.

A、毛料重量

B.

B、损耗重量

C.

C、净料重量

D.

D、消耗重量

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中级中式烹调师
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