题库 技能鉴定类 题目列表 刀工美化的作用之一就是便于保持烹饪原料的固有品质。
判断题

刀工美化的作用之一就是便于保持烹饪原料的固有品质。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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