木司常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。 | 391学习网

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单选题

木司常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。

A.

盐

B.

面粉

C.

结力

D.

黄油

上一题

[单选题] 木司是将()、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。

下一题

[单选题] 红酒汁成品应该酸甜适中，颜色()，不生不糊。

题目信息

中级西式面点师

-

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