和面掺水量应根据不同的品种()和不同面坯而定。 | 391学习网

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单选题

和面掺水量应根据不同的品种()和不同面坯而定。

A.

面的软硬

B.

品种的要求

C.

不同季节

D.

水温

上一题

[单选题] 由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃()等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

下一题

[单选题] 下列不能用食品容器盛放的是()

题目信息

初级中式面点师

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