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题库 技能鉴定类 题目列表 烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。
单选题

烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。

A.

 注意面坯软硬

B.

 注意把握火候

C.

 注意湿度

D.

 注意温度

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初级中式面点师
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