木司是将()、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。 | 391学习网

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单选题

木司是将()、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。

A.

黄油

B.

牛奶

C.

面粉

D.

鸡蛋

上一题

[单选题] ()有甜、咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

下一题

[单选题] 木司常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、()等。

题目信息

中级西式面点师

-

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