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题库 技能鉴定类 题目列表 鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的()，其腹部...
单选题

鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的()，其腹部肌肉层相对()。

A.

A、大侧肌，较薄

B.

B、前半部，较薄

C.

C、脊背部，较厚

D.

D、脊背部，较薄

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中级中式烹调师
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