题库 技能鉴定类 题目列表 冷菜的配菜就是将刀工处理好的熟料排在盘上,使其成为...
判断题

冷菜的配菜就是将刀工处理好的熟料排在盘上,使其成为成品。

A.

正确

B.

错误

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初级中式烹调师
-
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