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题库 技能鉴定类 题目列表 制作卷筒蛋糕，将面粉过罗，轻轻倒入打好的蛋糊内，边...
判断题

制作卷筒蛋糕，将面粉过罗，轻轻倒入打好的蛋糊内，边倒面粉边抄拌，抄拌均匀无生粉粒即可。

A.

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B.

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中级中式面点师
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