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题库 技能鉴定类 题目列表 窖藏是一种传流的、简单易行的贮藏措施，一般适合于等...
单选题

窖藏是一种传流的、简单易行的贮藏措施，一般适合于等蔬菜的贮存。

A.

A、果菜类、白菜类

B.

B、白菜类、花菜类

C.

C、根菜类、茎菜类

D.

D、根菜类、大白菜

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中级中式烹调师
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