卤水调配的操作程序是：香料、调味料的选择→煮制香料→煸炒葱姜→投放调料→调色→煮制。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

判断题

卤水调配的操作程序是：香料、调味料的选择→煮制香料→煸炒葱姜→投放调料→调色→煮制。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

没有了

下一题

[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有（　　）。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

25

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服