【三级】维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。（　　） | 391学习网

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判断题

【三级】维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。（　　）

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[判断题] 不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（　　）

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三级营养师 4章

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