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题库 技能鉴定类 题目列表 从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于()。
单选题

从调味的属性来看，豉汁蒸排骨的调味方法属于()。

A.

A、拌

B.

B、烹调前调味

C.

C、一次性调味

D.

D、加热前调味

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中级中式烹调师
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