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题库 技能鉴定类 题目列表 根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
单选题

根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

A.

脂肪碳原子价键的不同

B.

脂肪在人体合成的状况

C.

脂肪的提取物

D.

脂肪的消化率高低

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初级中式烹调师
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