题库 技能鉴定类 题目列表 切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持清洁,且生熟...
判断题

切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持清洁,且生熟严格分开。

A.

A、正确

B.

B、错误

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中级中式烹调师
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