题库 技能鉴定类 题目列表 化学膨松面坯成品表面常有斑点的原因是()。
单选题

化学膨松面坯成品表面常有斑点的原因是()。

A.

 没有醒面

B.

 膨松剂用量太小

C.

 膨松剂用量偏多

D.

 面坯没有和匀、和透

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初级中式面点师
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