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题库 技能鉴定类 题目列表 酥炸的主料下锅后搅动原料。
单选题

酥炸的主料下锅后搅动原料。

A.

A、不要马上

B.

B、要迅速

C.

C、慢慢推勺

D.

D、顺向推勺

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中级中式烹调师
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