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题库 技能鉴定类 题目列表 关于火腿的评述正确的是()。
单选题

关于火腿的评述正确的是()。

A.

A、金华火腿又称为北腿

B.

B、式样是检验火腿品质的一个方面

C.

C、有炒芝麻香味的是好火腿

D.

D、气腿优于实腿

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中级中式烹调师
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