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题库 技能鉴定类 题目列表 刀工美化的作用之一是便于烹饪原料的。
单选题

刀工美化的作用之一是便于烹饪原料的。

A.

A、烹制加热

B.

B、成型

C.

C、营养吸收

D.

D、着色

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中级中式烹调师
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