为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。 | 391学习网

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判断题

为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 卷制法只用一种片料卷制，无需其他原料。

下一题

[单选题] 道德是通过来调节和协调人们之间的关系的。

题目信息

中级中式烹调师

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