题库 技能鉴定类 题目列表 河南淮阳黄花,其特点是七根条粗壮,形似针,有弹性,...
单选题

河南淮阳黄花,其特点是七根条粗壮,形似针,有弹性,肉肥厚,、金黄色。

A.

A、油质少、耐煮

B.

B、油质多、耐煮

C.

C、油质多、耐煮

D.

D、油质少、不耐煮

题目信息
中级中式烹调师
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