题库 技能鉴定类 题目列表 制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵...
单选题

制作元宵的一般配料为糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克,熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油20克,糖桂花()克,水适量。

A.

100

B.

50

C.

10

D.

40

题目信息
中级中式面点师
-
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