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题库 技能鉴定类 题目列表 泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成，一是烫面，二是...
单选题

泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成，一是烫面，二是()。

A.

搅拌

B.

打发

C.

溶化

D.

搅糊

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中级西式面点师
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