题库 技能鉴定类 题目列表 加工前原料重量等于加工后原料重量与()的比。
单选题

加工前原料重量等于加工后原料重量与()的比。

A.

损耗率

B.

出材率

C.

毛利率

D.

成本率

题目信息
初级西式面点师
-
正确率
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