制作混酥面坯时，宜选用熔点商的油脂。 | 391学习网

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判断题

制作混酥面坯时，宜选用熔点商的油脂。

A.

正确

B.

错误

上一题

[单选题] 清蛋糕的英文常写作()。

下一题

[单选题] 食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

题目信息

初级西式面点师

-

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