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题库 技能鉴定类 题目列表 猪夹心肉，肥瘦相间、肉质较老、。
单选题

猪夹心肉，肥瘦相间、肉质较老、。

A.

A、肉质红灰

B.

B、肉色较线

C.

C、肉色暗淡

D.

D、肉色较红

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中级中式烹调师
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