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单选题

()主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。

A.

普通面杖

B.

片刀

C.

走槌

D.

分刀

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[单选题] 关于普通混凝土的组成材料，下列说法正确的是（）。

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中级西式面点师

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