炸制酥合时，()可以避免成品窝油。 | 391学习网

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单选题

炸制酥合时，()可以避免成品窝油。

A.

用凉油炸

B.

用温油炸

C.

用热油炸

D.

用温油炸，出锅前略提高油温

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[单选题] 【B证：项目负责人】安全生产检查的最终目的是（）。

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初级中式烹调师

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