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题库 技能鉴定类 题目列表 牡丹花刀适用于()的鱼类。
单选题

牡丹花刀适用于()的鱼类。

A.

A、体壁窄而肉薄

B.

B、体壁窄而肉厚

C.

C、体壁宽而肉薄

D.

D、体壁宽而肉厚

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中级中式烹调师
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