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单选题

下列不属于化学膨松剂的是()。

A.

碳酸氢钠

B.

碳酸氢铵

C.

干酵母

D.

泡打粉

上一题

[单选题] 由于大多数()含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

下一题

[单选题] 一般将厨房当月使用而无剩余的()原材料成本，做为成本核算的基数之一。

题目信息

中级西式面点师

-

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