蛋糕油是一种优质的()乳化剂。 | 391学习网

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单选题

蛋糕油是一种优质的()乳化剂。

A.

A、膏状

B.

B、液状

C.

C、颗粒状

D.

D、粉状

上一题

[单选题] 一般河豚鱼的()毒性最大。

下一题

[单选题] 一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是()。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

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