题库 技能鉴定类 题目列表 北豆腐因其含水量的原因,就其质地特征,又叫它为。
单选题

北豆腐因其含水量的原因,就其质地特征,又叫它为。

A.

A、硬豆腐

B.

B、老豆腐

C.

C、嫩豆腐

D.

D、软豆腐

题目信息
中级中式烹调师
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