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题库 技能鉴定类 题目列表 干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶...
单选题

干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的。

A.

A、少部分原料

B.

B、一部分产品

C.

C、最大一类

D.

D、一大类

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中级中式烹调师
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