加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的()。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

加工墨鱼时眼睛的汁液会影响鱼肉的()。

A.

A、颜色

B.

B、嫩度

C.

C、鲜味

D.

D、弹性

上一题

[单选题] 下列牛肉中品质最佳的是()。

下一题

[单选题] 膨松剂必须具备能以较少的使用量产生较多的()这一条件。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

12

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服