题库 技能鉴定类 题目列表 ()的火力,适宜烤制水油皮类的层酥品种。
单选题

()的火力,适宜烤制水油皮类的层酥品种。

A.

 100~120℃

B.

 120~140℃

C.

 200~240℃

D.

 250~300℃

题目信息
中级中式面点师
-
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