甘肃蕨菜质量，其菜鲜艳翠绿，生长粗壮，长短整齐，无异味。 | 391学习网

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单选题

甘肃蕨菜质量，其菜鲜艳翠绿，生长粗壮，长短整齐，无异味。

A.

A、最好

B.

B、较好

C.

C、一般

D.

D、优秀

上一题

[单选题] 冷菜装盘是将烹调好的冷菜，进行整理而装入盛器的最后一道工序。

下一题

[单选题] 是完成冷盘造型的保证，也是构思不可忽视的问题。

题目信息

中级中式烹调师

-

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